Resep Roti Goreng Gurih Pakai Baking Powder
Resep Roti Goreng Pakai Baking Powder: Sajian Lezat dan Praktis
Siapa yang tidak suka roti goreng? Makanan yang satu ini selalu bisa menggugah selera makan. Apalagi jika dipadukan dengan topping yang lezat, seperti cokelat atau keju. Tapi, membuat roti goreng sendiri terkadang dianggap sulit dan membutuhkan banyak waktu. Nah, jika kamu ingin menikmati roti goreng yang lezat dan praktis, kamu bisa mencoba resep roti goreng pakai baking powder berikut ini.
Mudah dan Praktis
Salah satu kelebihan resep roti goreng pakai baking powder adalah mudah dan praktis. Kamu tidak perlu menggunakan banyak bahan-bahan yang rumit atau menguleni adonan dalam waktu lama. Baking powder akan membantu adonan mengembang dengan baik, sehingga kamu bisa mendapatkan roti goreng yang lembut dan empuk.
Bahan-bahan:
- 250 gram tepung terigu
- 100 gram gula pasir
- 1/2 sendok teh baking powder
- 1 butir telur
- 100 ml susu cair
- 50 gram margarin (lelehkan)
Cara Membuat:
- Campurkan tepung terigu, gula pasir, dan baking powder dalam sebuah wadah.
- Dalam wadah terpisah, kocok telur dan susu cair hingga tercampur rata.
- Tuang campuran telur dan susu ke dalam bahan kering sambil diaduk hingga rata.
- Tambahkan margarin leleh dan aduk kembali hingga adonan tercampur rata dan tidak lengket.
- Diamkan adonan selama 15-20 menit.
- Bagi adonan menjadi beberapa bagian, lalu bentuk sesuai selera.
- Goreng dalam minyak panas hingga berwarna kuning keemasan.
- Sajikan roti goreng dengan topping sesuai selera.
Resep Roti Goreng Pakai Baking Powder: Panduan Langkah Demi Langkah
Dalam dunia kuliner, roti goreng memegang peranan penting sebagai camilan yang tidak pernah lekang oleh waktu. Resep roti goreng pakai baking powder hadir sebagai solusi mudah bagi Anda yang ingin menikmati roti goreng lezat tanpa perlu repot menguleni adonan.
Bahan-Bahan
- 250 gram tepung terigu protein sedang
- 1 sendok teh baking powder
- 1/2 sendok teh garam
- 125 ml air hangat
- 1 sendok teh gula pasir
- 2 sendok makan minyak goreng
Petunjuk Membuat
1. Campur Bahan Kering
Dalam mangkuk, campurkan tepung terigu, baking powder, dan garam. Aduk rata.
2. Tambahkan Air dan Gula
Tuang air hangat sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga adonan menyatu. Tambahkan gula pasir dan aduk kembali.
3. Uleni Adonan
Pindahkan adonan ke permukaan yang ditaburi tepung. Uleni selama 5-7 menit hingga adonan kalis dan tidak lengket.
4. Tambahkan Minyak
Tuang minyak goreng ke dalam adonan dan uleni kembali hingga minyak terserap sempurna.
5. Diamkan Adonan
Bulatkan adonan dan letakkan dalam mangkuk. Tutup dengan kain lembap dan diamkan selama 30 menit.
6. Bentuk Roti
Bagi adonan menjadi beberapa bagian kecil. Bentuk sesuai selera, seperti bulat, lonjong, atau kepang.
7. Goreng Roti
Panaskan minyak goreng dalam wajan. Masukkan roti dan goreng hingga berwarna kuning kecokelatan.
8. Angkat dan Tiriskan
Setelah matang, angkat roti dan tiriskan dari minyak.
9. Sajikan
Roti goreng pakai baking powder siap disajikan. Nikmati dengan selai, meses, atau keju parut.
10. Tips
- Pastikan baking powder yang digunakan masih aktif untuk menghasilkan roti yang mengembang sempurna.
- Jangan menguleni adonan terlalu lama, karena akan membuat roti menjadi alot.
- Jika adonan terlalu lengket, tambahkan sedikit tepung. Jika terlalu kering, tambahkan sedikit air.
- Roti goreng dapat disimpan dalam wadah kedap udara hingga 3 hari.